خیار آبپاش (Squirting Cucumber) که به نام خیار تف کننده و خیار منفجر شونده نیز شناخته می‌شود، به خانواده کدوییان (Cucurbitaceae) تعلق دارد. نام لاتین آن یعنی Ecballium elaterium از واژه یونانی ekballein به معنای بیرون انداختن گرفته شده است. زمانی که میوه خیار آبپاش می‌رسد، دانه‌های خود را به صورت انفجاری به بیرون پرتاب می‌کند.